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  1. 2007.12.21 하트모양 계란말이 만들기~

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빌리즌 여행맛기행 코너에서 퍼온 컨텐츠 입니다.


♡ 모양 계란말이..




재료 :  계란큰것 5알, 소금약간, 참치작은것 1캔, 브로콜리 약간,올리브오일



우선 집에 있는 재료로 만들었어요..


계란 풀은물에 소금 약간만(참치가 짭조름하니까 약간만 넣으세요) 넣고

잘 풀어준뒤..

브로콜리 살짝 데친것을 송송 썰어서

기름을 짝 뺀 참치랑 같이 계란물에 풍덩 시키시고..


 

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잘 달구어진 팬에 기름 살짝만.. 계란말이할땐 약한불인거 아시져? ^^:

그리고 브로콜리랑 참치가 들어가있는계란물을 1/3만 부어주시구

슬슬 계란이 익을때쯤부터 계란을 말아주세요..



 

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남은 계란물을 계속 부어가면서 계란을 말아주세요..

중간 중간 끈기지 않게 잘~ 살살 하시는게 중요합니다..ㅎ;



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저는 옆면도 세워서 익혀줬어여 두꺼워서 잘 안익는 경우가 있더라구여...

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그럼 계란말이가 완성이 되면 한 10분정도 식혀주세여..
그래야 잘 짤린답니다..
 
저렇게 완성된 계란말이를 자르시고..
 
 
 

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자른 계란말이를 사진(위)처럼 어슷 썰어주세요..


 

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그러신 다음..  반쪽을 하트모양으로 맞춰주시고..
이상태에서 안움직이게 이쑤시게를 꽂아주면 완성!!
 
 
그러나..
전 음식에 이쑤시게 박는 꼴을 못보겠떠라구여 ㅋ;;
그래서 나름 생각해낸것이..
계란물을 쬐금 남겼어요.
 
 
 
 

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이렇게 왕창 계란을 하트모양으로 만든다음..
계란물 쬐금 남기거에 계란옷을 살짝 아주 정말 살짝만 입혀서
(계란옷을 위아래만..옆면은 안입혔어여..)
 
다시 팬에 붙였어여..
계란옷을 쬐금만 아주 쬐금만
 발라서 기름에 붙여내도 잘 붙어여..^^
 

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그래 밑에 사진처럼 이쑤시게 없이 하트모양 계란말이 완성!!ㅎ
 
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만들고 나서 어찌나 이쁜지 ㅋㅋ
혼자 뻑가서는 ㅋ;; 막~ 좋아라 했답니다.ㅎㅎ
Posted by 은보리

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